UN 
Umut verici bir gelişme olarak, sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaşması sayesinde küresel açlık oranlarında son yıllarda kayda değer bir düşüş yaşanmıştır. Bu olumlu eğilim, Birleşmiş Milletler’in Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi olan sıfır açlık hedefine ulaşma yolunda önemli bir adımı yansıtmakta ve sürdürülebilir tarımın dönüştürücü gücünü vurgulamaktadır.
Küresel Açlık Sorunu: Küresel açlık, milyonlarca insanın gıda güvensizliği ve yetersiz beslenmeyle karşı karşıya kalması nedeniyle on yıllardır süregelen bir sorundur. Aşırı hava olayları, çatışma, yoksulluk ve verimsiz tarım uygulamaları gibi faktörler bu krize katkıda bulunmuştur. Ancak son gelişmeler umutların yeniden yeşermesine yol açıyor.
Sürdürülebilir Tarımın Yükselişi: Sürdürülebilir tarım uygulamaları, küresel açlık oranlarındaki olumlu değişimin merkezinde yer almaktadır. Bu uygulamalar, besleyici ve bol gıda üretirken çevresel yönetim, ekonomik uygulanabilirlik ve sosyal eşitliğe öncelik vermektedir. Sürdürülebilir tarımın bazı temel bileşenleri şunlardır:
- Rejeneratif Tarım: Bu yaklaşım, sadece ürün verimini artırmakla kalmayıp aynı zamanda karbonu tutarak çiftliklerin iklim değişikliğine karşı direncini artıran toprak sağlığını restore etmeye ve geliştirmeye odaklanmaktadır.
- Mahsul Çeşitliliği: Ürünlerin çeşitlendirilmesi ve agroekolojik uygulamaların benimsenmesi, ürün başarısızlığı riskini azaltır, beslenmeyi geliştirir ve biyoçeşitliliği destekler.
- Gıda İsrafının Azaltılması: Tedarik zincirinde ve tüketici düzeyinde gıda israfını azaltma çabaları, daha fazla gıdanın ihtiyaç sahiplerine ulaşmasını sağlar.
- Küçük Ölçekli Çiftçilere Destek: Küçük ölçekli çiftçilerin kaynaklara, bilgiye ve pazarlara erişiminin güçlendirilmesi gıda güvenliğinin artırılması için hayati önem taşımaktadır.
Başarı Hikayeleri: Dünyanın çeşitli bölgelerinde sürdürülebilir tarım uygulamaları sayesinde gıda güvenliğinde önemli gelişmeler yaşanmıştır:
- Sahra Altı Afrika: Etiyopya ve Kenya gibi ülkelerde agroekolojik uygulamaların benimsenmesi, mahsul veriminin artmasına, toprak bozulmasının azalmasına ve kırsal topluluklar için gıda güvenliğinin iyileşmesine yol açmıştır.
- Asya: Pirinç Yoğunlaştırma Sistemi (SRI) gibi sürdürülebilir pirinç tarımı uygulamaları, Hindistan ve Kamboçya gibi ülkelerde daha yüksek pirinç verimine ve küçük çiftçilerin geçim kaynaklarının iyileştirilmesine katkıda bulunmuştur.
- Latin Amerika: Tarımsal ormancılık ve entegre tarım sistemleri, Brezilya ve Kosta Rika gibi ülkelerde ormansızlaşma ile mücadeleye, biyolojik çeşitliliğin artırılmasına ve gıda güvenliğinin iyileştirilmesine yardımcı olmuştur.
Küresel İşbirliği ve Yatırım: Küresel açlık oranlarındaki düşüş, sürdürülebilir tarım için uluslararası işbirliği, yatırım ve politika desteğinin önemini vurgulamaktadır. Hükümetler, STK’lar ve uluslararası kuruluşlar sürdürülebilir tarım uygulamalarını teşvik etmek, çiftçilere eğitim vermek ve ürünlerinin pazarlara erişimini sağlamak için birlikte çalışmaktadır.
Önümüzdeki Zorluklar: Kaydedilen ilerleme umut verici olmakla birlikte, zorluklar devam etmektedir. İklim değişikliği tarım için önemli bir tehdit oluşturmaktadır ve değişen koşullara uyum sağlama çabaları devam etmelidir. Ayrıca, kaynaklara adil erişim, küçük çiftçiler için arazi kullanım hakları ve gıda dağıtımındaki eşitsizliklerin giderilmesi açlıkla mücadelenin kritik unsurlarıdır.
İleriye Doğru Bir Yol: Küresel açlık oranlarındaki düşüş, sürdürülebilir tarım uygulamalarının dönüştürücü potansiyelinin bir kanıtıdır. Gezegenin sağlığına öncelik vererek, dirençli tarım sistemlerini teşvik ederek ve küçük ölçekli çiftçileri destekleyerek, dünya sıfır açlık hedefine ulaşmaya yaklaşıyor. Sürdürülebilir tarım alanında devam eden çabalar, herkesin yeterli ve besleyici gıdaya erişebildiği bir geleceğin önünü açabilir ve nihayetinde dünya genelinde toplumların refahını artırabilir.
